sábado, 6 de abril de 2013

Tarta de Chocolate

Bueno ya era hora de poner mi famosa tarta de chocolate!! La cual da nombre a mi blog y es mi favorita! Creo que de todas las tartas que pondre esta (para mi) siempre será la mejor, adoro el chocolate y a esta tarta!! Pero bueno vamos allá con la receta!
 

 
 
INGREDIENTES:
  • 1 tableta mediana de chocolate negro
  • 200ml de nata
  • 90gr de mantequilla
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 sobre y medio de levadura
  • 1 pellizco de sal
  • 1 taza de cacao el polvo
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 cucharada de vainilla
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 yogurt
  • 1 taza de café fuerte
  • 50gr de coco rallado
 
 
PASOS:
 
   - En un cazo vertemos la nata, y la ponemos a fuego medio. Cuando esta haya llegado a punto de ebullición echamos la tableta de chocolate previamente troceado, cuando este se halla fundido lo retiraremos del fuego y le echaremos la mantequilla previamente troceada y lo mezclamos todo bien, una vez esté todo homogéneo se meterá en la nevera.
 
   - Ahora en un bol echamos la harina (tamizada), el azúcar, la levadura, la sal, el cacao (tamizado) y el coco rallado, mezclamos todo bien.
 
   - En un bol apare batimos los huevos, y a continuación echamos la vainilla, el aceite, el yogurt y la taza de café, y mezclamos todo bien.
 
   - Ahora iremos añadiendo poco a poco los sólidos en la mezcla anterior.
 
   - Engrasamos el monde y vertemos la masa.
 
   - El horno estará a 175ºC y se cocerá en 45 min más o menos.
 
   - Una vez la tarta esté  lista la dejamos enfriar, después sacaremos la cobertura de la nevera, la volveremos a mezclar consiguiendo un tono más claro y la untaremos por encima de la tarta y ¡listo! (también se puede partir el pastel por la mitad y echarle covertura pero es opcional).
 

No hay comentarios:

Publicar un comentario